I lavori nella realizzazione dei massi proseguono, con una splendida giornta di sole, sta nascendo una mucca Higlander...e voi sapete cos'è? E' una razza bovina originaria della Scozia, dal caratteristico pelo folto e lungo, che la protegge dai climi rigidi delle zone di origine. Da alcuni anni si è diffuso l'allevamento di questi bovini dall'aspetto curioso anche in Valle Vigezzo, poichè sono animali rustici e resistenti alle temperature invernali.